Quiche lorraine gratinée au fromage

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Découvrez la recette de la Quiche lorraine gratinée au fromage, idéale lorsque l'on reçoit des amis à l'improviste.

Recette proposée par Jérémy Courcelles

Ingrédients

  • 100 g de lardons ou jambon en cubes
  • 100 g de fromage râpé
  • 100 g de crème liquide
  • 1/2 verre de lait
  • 3 œufs
  • 1 pâte feuilletée
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Étalez la pâte dans une tourtière tout en conservant le papier cuisson, puis piquez le font de la pâte à l'aide d'une fourchette. Éparpillez le jambon puis parsemez de fromage râpé.
  2. 2
    Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème et le lait.
  3. Pour finir
    Versez la préparation dans la tourtière. Salez, poivrez. Insérez dans le four chaud (200°C, thermostat 6-7) pendant environ 30 minutes.

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