Recette Magret de canard séché maison
Recette proposée par Jeanne Gheorghe
Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, il est salé, et nous pouvons le parfumer avec des épices variables comme le poivre, les herbes de Provence, le thym...
Préparation Magret de canard séché maison1Versez la moitié du sel dans un saladier. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par-dessus, mettre un film.
Recette proposée par Jeanne Gheorghe (3 recettes)
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