Cake olives jambon moelleux

Name: Cake olives jambon moelleux
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 125 g d'olives dénoyautées; 125 g de lardons; 125 g de dés de jambon; 200 g de farine; 1 sachet de levure; 4 oeufs; 50 g de beurre; 20 cl de crème fraîche; 100 g d'emmental râpé

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Une recette de ma soeur qui se déguste aussi bien chaude que froide le lendemain.

La Rédaction

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Ingrédients

125 g d'olives dénoyautées
125 g de lardons
125 g de dés de jambon
200 g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
50 g de beurre
20 cl de crème fraîche
100 g d'emmental râpé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1 Mélanger les oeufs et la farine jusqu'à obtention d'une pâte compacte et homogène.
2 Ajouter la crème puis le beurre fondu et enfin la levure.

3 Faire revenir les lardons et les dés de jambon. Couper les olives en quatre. Ajouter le tout à la pâte obtenue.
4 Enfin ajouter le fromage râpé.
5 Verser le tout dans un moule à cake.
Pour finir
Faire cuire 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

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