Le michon

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Recette à petit budjet. Nourrissante et idéale en fin de mois.

Recette proposée par Isabelle Thirode

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1/4 litre d'eau
  • 150 g de gruyère
  • 2 cuillères à soupe d'huile pour la cuisson

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Melanger l'eau à la farine. Le mélange doit être fluide (comme une pâte à crêpe).
  2. 2
    Couper le gruyère en petits dés, et l'incorporer à la pâte.
  3. 3
    Dans une poêle, faire cuire dans un peu de matière grasse. Retourner le michon à mi-cuisson.
  4. Pour finir
    Servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Delphine - 31 août 2009

Proportions égales.
Pour l'avoir déjà fait plusieurs fois, les proportions de farine, eau et comté doivent être les mêmes. Personnellement, je mets même un peu plus de comté !

Signaler Patricia - 17 mai 2009
Bien

Un peu trop fade
J'ai ajouté un peu de bacon et de jambon blanc en petits morceaux. Malgré cela, j'ai trouvé la galette un peu trop fade.
Ma suggestion : Si je refais la recette, j'y ajouterai un œuf.