Recette Cupcakes à la vanille

Recette proposée par Lauriane Jardin

Une génoise toute fondante toquée d'un chapeau décoiffant. De quoi éblouir petits et grands !

4 / 5  (57 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation Cupcakes à la vanille

1 Génoise. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)et placer 18 caissettes en papier dans deux plaques de 12 gâteaux individuels ou 12 caissettes dans une plaque de 12 muffins. Mettre le beurre dans un saladier. A l'aide d'une cuiller en bois, travailler le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien souple. Ajouter le sucre, les œufs, l'extrait de vanille, la farine, la levure et le lait tout en remuant énergiquement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que la pâte soit onctueuse. Soulever une cuiller de pâte au-dessus du saladier et donner un petit coup sur la cuiller : si la pâte se détache difficilement, ajouter un peu de lait et mélanger. A l'aide de deux cuillers à café, répartir la pâte dans les caissettes en papier et faire cuire 10-15 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient bien gonflés et dorés.
2 Crème au beurre à la vanille. Dans un saladier, travailler le beurre à l'aide d'une cuiller en bois jusqu'à ce qu'il soit bien souple. Tamiser et ajouter le sucre glace. Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter l'extrait de vanille. Mélanger. Ajouter un peu de lait ou d'eau tiède si la pâte ne vous semble pas assez souple.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Cupcakes à la vanille

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(57 avis)

Signaler loskob - 29 novembre 2015
Excellent

Super recette,facile et des cupcake léger un bon goût vanillé, un délice pour les enfants..

Signaler la reine d'angleterre -  9 novembre 2015
Excellent

super cool ! Mes 4 filles et 3garçons on adorés je vous la recommande sérieusement

Signaler mamounepoule -  8 novembre 2015

bonjour très bien mes enfants on adorés

Signaler ? -  7 novembre 2015
Médiocre

nul nul nul

Signaler sweeteen - 14 août 2015
Très bien

Bonjour je vous conseille de remplcer le glaçage au beurre avec de la marscarpon,plus léger, pas écoeurant, bref délice assuré avec en prime des kg en moins;)

Signaler sila67 - 31 juillet 2015
Très bien

Je l'ais fait et c'est delicieux
merci

Signaler Aurore - 28 juin 2015
Très bien

La génoise est délicieuse et facile a faire. Le glaçage est simple également, le plus dur ; faire une jolie déco !

Signaler candy Neige Andrer - 15 mai 2015

Super recette
Je n'ai pas mi de vanille Et à la place j'ai mi du chocolat.
Mmmmmmm!!!!!
DÉLICIEUX

Signaler moi -  1 mai 2015

Très bon recette un délice merci

Signaler jane-d9 - 29 mars 2015
Excellent

Trop bon +++++ merci pour la recette