> Flan léger au thon et au chou-fleur

Recette Flan léger au thon et au chou-fleur

4 sur 515 avis - Note : 4/5
Flan léger au thon et au chou-fleur
Recette proposée par Dominique Guibourg
Une recette simplissime, qui se garde, rapide, avec les denrées du placard, riche en légumes et légère... Que demander de plus ?
Pour 4 personnes :
  • 500 g de chou-fleur
  • 220 g de thon au naturel en boîte
  • 200 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
  • 3 oeufs
  • sel, poivre
  • épices selon son goût
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Flan léger au thon et au chou-fleur

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les bouquets de chou-fleur et les faire cuire al dente dans de l'eau bouillante salée. Les mixer avec le thon égoutté.

2Ajouter le fromage blanc et les œufs, les épices éventuellement, du sel et du poivre. Mélanger.

3Cuire 40 minutes si on utilise un moule à cake et 30 à 35 pour de petits moules individuels (muffins ou mini cakes).

Pour finir... Le chou-fleur sait se faire "oublier".
On peut tenter cette recette avec du brocoli, ou un mélange des deux pour jouer sur les couleurs.
 
Recette proposée par Dominique Guibourg (220 recettes)

Vos avis sur la recette flan léger au thon et au chou-fleur

3 sur 5  15 avis pour cette recette
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  • L'avis de Maggie Dufour sur la recette Flan léger au thon et au chou-fleur
    Mag Très bon. Je n'ai mis que 2 oeufs et j'ai ajouté une tomate en dès, 1 cc de moutarde et du curry. J'ai cuit le tout dans un plat à tarte pour faire comme une quiche sans pâte. Parfait. Merci
  • L'avis de Sophie De Almeida sur la recette Flan léger au thon et au chou-fleur
    Super recette....que j'ai faite pour mon Ducan! C'est Devenu Un Grand Classique De Mes Recettes même après avoir fini mon régime ...Chaud Ou Froid c'est Excellent Merci
    Ma suggestion : Ajouter des épices telles que curry cumin.... C'est plus goûteux encore!!!!!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Claire sur la recette Flan léger au thon et au chou-fleur
    Thon chou fleur Moyen moyen, texture particulière et un peu fadasse malgré des épices ajoutées.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Sandrine Bugnot sur la recette Flan léger au thon et au chou-fleur
    Léger Très bon avec une salade verte mais attention au temps de cuisson si la préparation n'est pas mise dans des petits ramequins: j'ai mis le tout dans un petit saladier et résultat une bonne demie-heure de plus de cuisson.
    Ma suggestion : J'ai ajouté des lardons hachés que j'avais fait cuire au préalable et un peu plus de chou fleur
  • L'avis de Paule Doullé sur la recette Flan léger au thon et au chou-fleur
    Flan léger au thon et au chou-fleur

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