Flan léger au thon et au chou-fleur

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Une recette simplissime, qui se garde, rapide, avec les denrées du placard, riche en légumes et légère... Que demander de plus ?

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • 500 g de chou-fleur
  • 220 g de thon au naturel en boîte
  • 200 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
  • 3 œufs
  • sel, poivre
  • épices selon son goût

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les bouquets de chou-fleur et les faire cuire al dente dans de l'eau bouillante salée. Les mixer avec le thon égoutté.
  2. 2
    Ajouter le fromage blanc et les œufs, les épices éventuellement, du sel et du poivre. Mélanger.
  3. Pour finir
    Cuire 40 minutes si on utilise un moule à cake et 30 à 35 pour de petits moules individuels (muffins ou mini cakes).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(26 avis)

Signaler Coco - 13 avril 2016
Excellent

Originale, délicieuse avec beaucoup d'épices (curry, cumin....)

Signaler Coco - 13 avril 2016

Recette originale, facile et délicieuse avec beaucoup d'épices ; elle m'a rappelé un peu la brandade !

Signaler Jacmar - 10 avril 2016

J ai fait cette recette en ajoutant plein d épicé mais vraiment rien de terrible je ne la referai pas.

Signaler Marmotte -  6 mars 2016
Très bien

Avec du brocolis, c'est bon aussi. Servi en petites bouchées apéritives

Signaler Gladys59 -  7 février 2016
Très bien

J'ai ajouté du piment d'espelette, cela ajoute du caractère à cet excellent plat.

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