Recette Radis à la crème

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Radis à la crème
Recette proposée par Valérie Barbillon
J'ai trouvé cette recette alors que je recherchais un apéritif original et frais ! Avec cette crème de radis, c'est mission accomplie !
Pour 10 personnes :
  • 1 botte de radis
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 500 g de fromage blanc à 40 % de MG
  • 20 cl de crème liquide à 40 % de MG
  • Sel, poivre à votre convenance
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 75 mn
 

Préparation Radis à la crème

1Supprimez les fanes des radis, nettoyez celles-ci puis coupez-les en fines rondelles. Lavez la ciboulette et ciselez-la. Dans une jatte, mélangez le fromage blanc et la crème liquide. Salez et poivrez. Ajoutez les radis et la ciboulette et mélangez. Goûtez et rectifiez si nécessaire. Réservez 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

Pour finir... Cette crème de radis avec du pain... Hum, que c'est délicieux !
 
Recette proposée par Valérie Barbillon (135 recettes)

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