Radis à la crème

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J'ai trouvé cette recette alors que je recherchais un apéritif original et frais ! Avec cette crème de radis, c'est mission accomplie !

Recette proposée par Valérie Barbillon

Ingrédients

  • 1 botte de radis
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 500 g de fromage blanc à 40 % de MG
  • 20 cl de crème liquide à 40 % de MG
  • Sel, poivre à votre convenance

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. Supprimez les fanes des radis, nettoyez celles-ci puis coupez-les en fines rondelles. Lavez la ciboulette et ciselez-la. Dans une jatte, mélangez le fromage blanc et la crème liquide. Salez et poivrez. Ajoutez les radis et la ciboulette et mélangez. Goûtez et rectifiez si nécessaire. Réservez 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

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