Recette Gâteau roulé au chocolat

Recette proposée par Nuria Jendoubi

Idéal non seulement pour le manger avec vos enfants, mais aussi le préparer avec eux, il vont s'amuser et vont le réussir car il est très facile.

4 / 5  (24 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 10 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes en incorporant le sucre doucement. Il faut obtenir une crème presque blanche. Ajouter le beurre fondu, levure et farine
  2. 2 Monter en neige les blancs et mélanger avec l'autre crème.
  3. 3 Etaler cette pâte sur une plaque de four et mettre au four 10 minutes à 170°C (thermostat 6).
  4. 4 Mouiller légerement un torchon, étaler la pâte cuite et rouler.
  5. 5 Ouvrir la pâte et mettre dessus la crème. Rouler la pâte à nouveau.
  6. Pour finir
    Faire fondre le chocolat avec du beurre. Garnir l'extérieur du gâteau. Avec un fourchette, faire des traits pour imiter une bûche.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(24 avis)

Signaler Alili - 29 décembre 2016
Excellent

Très bonne recette. Tout le monde à apprécier, vraiment c'est top!

Signaler lulu 75 -  7 décembre 2016
Excellent

moi je trouve sa bon le roulé au chocolat

Signaler LULU -  2 décembre 2016

il ne faut pas que adoré il faut aimer ou feliciter celui ou celle qui la inventé

Signaler LULU 75 -  2 décembre 2016

je pense quon va se regaler

 

Signaler LULU 75 -  2 décembre 2016

Bonjour

Cel pour faire fondre du chocolat on peut effectivement le faire au bainmari mais sa met plus de temps pour 1 recette au chocoalt il faut le faire d'une autre façon(exemple: pour faire fondre le chocolat il faut du beurre/lait et chocolat voila pour tou merci de bien vouloir repondre si possible

Signaler LULU 75 -  2 décembre 2016

oui merci beaucoup pour cette merveilleuse recette Paul-Bernard mais essayer de faire un fondant au chocolat et inviter des amis vous verrais il vons normalement vous dire que c'est super bon car je dessert et super bon merci de répondre si POSSIBLE

Signaler LULU 75 -  2 décembre 2016


  • BONJOUR Josy je vais répondre a votre question 
  • pour la crème il faut la mettre directement sur la pâte;le mettre au four et une fois la cuisson terminer le rouler ce dessert et vous verré bien mais c'est avec un torchon humides pour roulé les gâteaux merci de me répondre si possible maintenant j'ai bien rpondu au questions

Signaler LULU -  2 décembre 2016

Bonjour;

Aujourd'hui j'ai vu sur internet 1 belle recette que je vais effectuer pour le 25 Décembre 2016
car cette recette la je veux que ma famille profite du bon temps de la réalisation du dessert prévu le 25/12/2016 car c'est une recette pas comme les autre mais sinon cette recette est excellente donc pour ceux ou celle qui veulent la même recette que moi aller sur le site
suivant JOURNAL DES FEMMES :Gâteaux roulé au chocolat

Signaler Paul-Bernard -  1 décembre 2016
Très bien

REPORT DE MESSAGE :

Gâteau roulé au chocolat

sylvie - 1 déc. 2016 à 13:21


bonjour,

tu peux faire une mousse au chocolat, sans beurre, je explique,
Tu fais fondre ton chocolat au bain marie, et du ajoute au temps de barre de chocolat pour une tablette de chocolat il y a 7 barres donc 7 oeufs
tu sépares des blancs des jaunes puis du mets des jaunes dans le chocolat fondue et tu bats en neiges les blancs que tu rajoutes les blancs au chocolats fondus et ça de faits ta mousse au chocolats
Ou alors tu peux faire aussi si tu veux aussi une crème pâtissière et ajouter du chocolat fondue à ta crème pâtissière et ça fais ta crème pour garnir ta bûche au chocolat, tu peux si tu n'aime pas le chocolat tu peux prendre au café ou remplacer par chocolat blanc.
Voila ma recette si tu veux retiens moi au courant
BON DESSERT ET BON COURAGE

Signaler Sandra - 19 juillet 2016
Excellent

Il es très bon se gâteaux mes enfants ont aimer ... Je vais faire le même gâteaux à la confiture de fraise