Recette Gâteau roulé au chocolat

Recette proposée par Nuria Jendoubi

Idéal non seulement pour le manger avec vos enfants, mais aussi le préparer avec eux, il vont s'amuser et vont le réussir car il est très facile.

4 / 5  (20 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 10 mn
  • 55 mn

Préparation Gâteau roulé au chocolat

1 Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes en incorporant le sucre doucement. Il faut obtenir une crème presque blanche. Ajouter le beurre fondu, levure et farine
2 Monter en neige les blancs et mélanger avec l'autre crème.
3 Etaler cette pâte sur une plaque de four et mettre au four 10 minutes à 170°C (thermostat 6).
4 Mouiller légerement un torchon, étaler la pâte cuite et rouler.
5 Ouvrir la pâte et mettre dessus la crème. Rouler la pâte à nouveau.
Pour finir
Faire fondre le chocolat avec du beurre. Garnir l'extérieur du gâteau. Avec un fourchette, faire des traits pour imiter une bûche.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gâteau roulé au chocolat

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Note moyenne :

4



(20 avis)

Signaler cel - 17 juin 2016
Excellent

pour la creme a l'interieur, il suffit de faire fondre le chocolate au bain marie et d'y ajouter la creme.
lorsque l'on sort le gateau du four il faut le demouler sur un torchon humide, y etaler la creme et le rouler cela le plus rapidement possible sinon, la pate se casse

Signaler delp - 25 mai 2016
Bien

comment faire pour le chocolat a l' interieur ? merci de votre reponse

Signaler fallon35 - 18 mai 2016

j'adore

Signaler Ch imene - 23 mars 2016
Médiocre

quand je l'enroule elle se casse je sais pas pourquoi ?

Signaler romi -  5 janvier 2016

c'est facile a réaliser merci

Signaler Shosho -  5 janvier 2016

Pour le petit 2, les blanc en neige, on les met avec le mélange du jaune ou la crème chocolat ?

Signaler Esyram38 - 17 décembre 2015
Bien

Bonjour,
On dit pas comment faire la crème au chocolat, et j'aimerai savoir comment décorer l'extérieur pour la finition au chocolat ? Merci d'avance si quelqu'un peut m'aider.

Signaler Josy -  5 décembre 2015

Question, la creme a étaler à l'intérieur, comment fait-on ? Sinon cela a l'air facile à réaliser
Merci de votre réponse, mais je n'ai peut-être pas bien compris.

Signaler kat59 -  2 décembre 2015
Excellent

Facile et excellent !!!
Encore meilleur avec du chocolat au lait

Signaler hennou - 28 septembre 2015
Excellent

Recette très facile