Chausson aux pommes et camembert

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Cette recette est tirée d'un livre que j'affectionne particulièrement. Je remercie Jacqueline, une dès grands-mères du livre de cuisine. Ce chausson est divin !

Recette proposée par Valérie Barbillon

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées à dérouler
  • 1 camembert
  • 3 pommes Boskoop (de préférence)
  • 1 jaune d'œuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte sur une plaque avec sa feuille sulfurisée. Couper le camembert en tranche. Evider les pommes, les éplucher puis les détailler en lamelles.
  2. 2
    Déposer les pommes sur la pâte et recouvrer des tranches de camembert. Refermer avec l'autre pâte feuilletée. A l'aide d'un pinceau, souder les bords avec le jaune d'œuf et en badigeonner le dessus du chausson.
  3. Pour finir
    Enfourner sur la plaque de cuisson pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que le chausson soit doré. Servir chaud ou tiède avec une salade.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler marie-p24-jdf - 25 janvier 2013
Excellent

Rapide et bon !
Ça fait longtemps que j'ai pris cette recette et que je la fais mais je n'avais pas encore donné mon avis. C'est une recette vraiment très facile à faire et on peut l'adapter très facilement à nos envies (plus de pommes, ajout de jambon, etc.)
Ma suggestion : Je rajoute souvent un peu de 4 épices pour un peu plus de saveurs.
Ce chausson se mange aussi bien chaud que froid (même si c'est meilleur chaud).

Signaler minou 1961 - 15 décembre 2011
Très bien

chausson aux pommes et camembert
Délicieux et original, très rapide à préparer, un vrai régal
Ma suggestion : je l'accompagne d'une salade verte

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