Boudins en brioche

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 4 boudins (nature ou aux châtaignes)
  • 1 œuf battu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Dérouler la pâte. La couper en quatre. Dépose, sur chaque part, un boudin dont on a retiré la peau. "Emballer" le boudin et badigeonner d'œuf pour faire dorer. Faire cuire environ 20 minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Béatrice -  8 janvier 2009
Excellent

Un p'tit plus pour accompagner
Super recette, excellent.
Ma suggestion : J'ai rajouté à l'intérieur des morceaux de pommes parsemés de poivre, de sel de Guérande et de cannelle, accompagné d'une salade. Idéal pour un repas du soir.

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