Recette Jambon au porto

Recette proposée par Soizic Moulin

Mon plat préféré.

4 / 5  (1 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 8 tranches de jambon braisé
  • 2 cuillères à soupe de Porto
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 500 g de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 boîte de champignons
  • ail
  • sel
  • poivre
  • gruyère

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Dans un récipient, verser 500 g de crème fraîche, une pincée d'ail, de sel et de poivre.
  2. 2 Rajouter une cuillère à soupe de concentré de tomates, du porto et de la Maïzena.
  3. 3 Mélanger le tout puis ajouter les champignons.
  4. 4 Mélanger une nouvelle fois.
  5. 5 Dans un plat, enrouler les 8 tranches de jambon braisé. Verser la garniture du récipient dans le plat. Ajouter du gruyère sur le dessus.
  6. Pour finir
    Faite chauffer le plat dans le four pendant 15 minutes à thermostat 7 (210°C).

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(1 avis)

Signaler eveline-l51 - 17 février 2016
Très bien

Excellent je le fais aussi avec du madère pour changer c'est très bon aussi