Cassolette marine

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Mets très fin et plaisant.

Recette proposée par chouette4606

Ingrédients

  • Petites asperges (petite boîte)
  • Truite ou saumon fumé
  • Mascarpone
  • Crème fraîche
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans des cassolettes ou autres, répartir les petites asperges coupées en 2 ou 3 morceaux. Ajouter les tranches de truite ou de saumon en lamelles.
  2. 2
    Dans une casserole, faire fondre le mascarpone en remuant, s'il le faut, ajouter la crème fraîche selon la quantité désirée.
  3. 3
    Saler très modérément, poivrer et verser le tout sur la première préparation.
  4. Pour finir
    Mettre au four préchauffé à 220°C (thermostat 7)pendant 15 minutes. Ne pas laisser trop dorer. Servir aussitôt.

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