Tarte au chocolat du chef

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Découvrez la recette de la Tarte au chocolat du chef, un délice pour le goûter, au petit-déjeuner ou en dessert accompagner d'une boule de glace à la vanille ou chocolat pour les accros.

Recette proposée par Angelique Banzet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faire la pâte. Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte brisée.
  2. 2
    Faire cuire à blanc 15 minutes avec une feuille d'aluminium et des légumes secs pour empêcher la pâte de gonfler.
  3. 3
    Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche et le lait (soit au micro-ondes, soit à la poêle).
  4. 4
    Remuer pour bien diluer le chocolat.
  5. 5
    Laisser refroidir un peu.
  6. Pour finir
    Lorsque le fond de pâte est cuit, mélanger l'oeuf au mélange chocolat-crème. Verser le tout sur la pâte et laisser cuire 10 minutes.

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