Wok mangues et aubergines

Name: Wok mangues et aubergines
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 1 aubergine; 1 mangue assez mûre; Une petite poignée de noisettes; Poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Donnez votre avis

Imprimer

Un parfait accompagnement sucré-salé subtil.

Fanny Dumoulin

5recettes
postées

Ingrédients

1 aubergine
1 mangue assez mûre
Une petite poignée de noisettes
Poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Couper l'aubergine en petits cubes, et les cuire 7 minutes dans le wok où vous aurez préalablement fait chauffer l'huile.
2 Enlever la peau de la mangue et la couper en cubes. Les ajouter aux aubergines pour 2 ou 3 minutes. Poivrer très légèrement.

Pour finir
Concasser les noisettes et les mélanger au wok à la dernière minute. Servir chaud.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Wok mangues et aubergines

Fanny Dumoulin

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !