Petits flans chèvre-saumon au lait d'amande

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Une recette rapide et savoureuse, idéale pour une entrée chaude ou un buffet de fêtes !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger d'une part la farine tamisée avec les flocons de pomme de terre et la levure. Incorporer les œufs progressivement dans un puits.
  2. 2
    Ajouter le saumon et le chèvre grossièrement coupés en morceaux. Terminer par le lait d'amande préalablement tiédi. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène, et verser la pâte dans de petits moules individuels.
  3. 3
    Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6), pendant au moins 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
  4. Pour finir
    Laisser tiédir quelques instants avant de démouler. Servir chaud.

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