Soupe de légumes d'hiver

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Pour réchauffer vos soirées d'hiver : une bonne soupe de légumes.

Recette proposée par Elisabeth Candille

Ingrédients

  • 3 poireaux
  • 4 carottes
  • 1 branche de céleri
  • 100 g d'épinards
  • 1 côte de blette entière (feuille + côte)
  • 1 oignon
  • 1 navet
  • 3 pommes de terre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher, nettoyer et laver tous les légumes. Ensuite les couper et les mettre dans une cocotte minute. Verser de l'eau à hauteur des légumes.
  2. 2
    Faire monter la pression et laisser cuire 25 minutes dès que la soupape chuchote.
  3. 3
    Mixer les légumes cuits. (Penser à retirer du jus de cuisson pour obtenir une soupe plus ou moins épaisse.) Assaisonner à sa convenance.
  4. Pour finir
    Servir de suite bien chaud. (Pour les plus gourmands, on peut ajouter une noisette de beurre.)

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler lilou - 24 novembre 2016

merci pour se partage de recette super bonne merci

Signaler Aimee - 10 octobre 2013
Bien

Soupe de legumes
la soupe de l?gumes est super bonne en plus moi qui adore la patate sa tombe bien et le petit morceau la soupe de l?gumes ces trop bon.Vraiment bravo a ce qui on cuisine sa c ?tait trop bon merci a tous. Super soupe de l?gumes,la meilleur soupe que j avais encore jamais goute.Merci le cuisto.
Ma suggestion : super suggestion

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