Escalopes de dinde aux mangues

Name: Escalopes de dinde aux mangues
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 escalopes de dinde; 2 mangues; coriandre hachée; piment d'Espelette; sel, poivre du moulin; un peu de beurre

4 / 5 basé sur 1 avis

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Que faire avec des escalopes de dinde et 2 mangues qui s'ennuient dans le réfrigérateur ?

Danielle Decluseaux

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Ingrédients

2 escalopes de dinde
2 mangues
coriandre hachée
piment d'Espelette
sel, poivre du moulin
un peu de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Éplucher et couper les mangues en quartiers.
2 Faire dorer dans le beurre, les tranches de mangue, d'une part et d'autre part, les escalopes de dinde.

3 Assaisonner les mangues de sel, de poivre et d'une pincée de piment d'Espelette. Saupoudrer les escalopes de sel et de poivre.
Pour finir
Présenter sur les assiettes et parsemer de coriandre hachée.

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Escalopes de dinde aux mangues

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Réalisation

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