Verrines chocolat blanc et framboises

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Réserver un peu de crème pour délayer avec le chocolat et battre le reste de la crème très froide en chantilly ferme.
  2. 2
    Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et y ajouter la crème réservée en battant au fouet pour obtenir une substance crémeuse.
  3. 3
    Mélanger délicatement le chocolat fondu à la chantilly.
  4. 4
    Au fond de chaque verrine, émietter grossièrement 1/2 biscuit de Reims, poser dessus 5 framboises et remplir avec la mousse au chocolat blanc.
  5. 5
    Décorer d'une framboise, de pépites ou granulés de chocolat, selon son goût.
  6. Pour finir
    Mettre au frais quelques heures (peut très bien se préparer la veille).

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