Speculoos maison : la recette facile

Name: Speculoos maison : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de farine; 100 g de beurre pommade; 100 g de vergeoise brune; 1 pincée de bicarbonate de soude; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à café de 4 épices (ou cannelle); 4 cuillères à soupe de lait

4.5 / 5 basé sur 2 avis

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Grâce à cette recette, fini les biscuits industriels !

Delphine Sevin

http://macuisinegourmande.wordpress.com/

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Ingrédients

250 g de farine
100 g de beurre pommade
100 g de vergeoise brune
1 pincée de bicarbonate de soude
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café de 4 épices (ou cannelle)
4 cuillères à soupe de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
1 h 20 mn

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Préparation

1 Travailler le beurre avec la vergeoise, puis ajouter l'oeuf et enfin la farine mélangée au bicarbonate et aux épices. Ajouter le lait au fur et à mesure pour faciliter le travail.
2 Laisser la pâte reposer au frigo pour 1 h.

Pour finir
Abaisser la pâte au rouleau et y découper des formes à l'emporte-pièce. Enfourner à four préchauffé à 180°C pour 8 à 10 minutes (selon l'épaisseur des biscuits).

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Speculoos maison : la recette facile

Delphine Sevin

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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