Recette Grimole aux pommes 9 avis - Note : 4/5
Pour 6 personnes :
- 7 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 2 oeufs moyens
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 5 cuillères à soupe de lait + un peu plus pour diluer la levure
- 4 pommes (des Jubilés ici)
- Beurre pour le moule si celui que vous utilisez n’est pas anti-adhésif
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 45 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 65 mn
Préparation Grimole aux pommes
1Préchauffez le four à 180°C (soit thermostat 6).
2Diluez le sachet de levure dans un petit peu de lait que vous aurez fait tiédir. Mélangez avec la farine puis ajoutez le sucre, les oeufs et l’huile.
3Incorporez progressivement le lait à la préparation tout en mélangeant. La pâte doit devenir onctueuse.
4Pelez, épépinez et coupez les pommes en lamelles épaisses. Ajoutez-les à la pâte.
5Versez la pâte dans un moule à manqué que vous aurez beurré au préalable s’il n’est pas anti-adhésif. Faites cuire 45 minutes. Dégustez tiède ou froid.
Pour finir... Mieux vaut éviter les pommes Granny Smith pour réaliser ce gâteau : elles sont trop acides pour cette recette.
Vos avis sur la recette grimole aux pommes
9 avis pour cette recette Donnez votre avis
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L'avis de Janine Duhail sur la recette Grimole aux pommes
Attention avec la levure
Pas terrible la levure chimique dans le lait tiède
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L'avis de Ingrid Germain sur la recette Grimole aux pommes
Tous les anniversaires
Je le fais à tous les anniversaires.
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L'avis de Martine Dupuy sur la recette Grimole aux pommes
Très bon gâteau assez léger
Très facile à faire, très bon, mon mari adore. A faire et à refaire.
Ma suggestion : Aucune, la recette est bien comme ça.
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L'avis de Marjolaine sur la recette Grimole aux pommes
Réponse à Jocelyne
Merci pour votre suggestion. Grâce à vous, je sais désormais que ce gâteau est également présent dans le Dauphiné. Mais à la base, il s'agit d'une recette de ma région, le Poitou-Charentes.
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L'avis de Jocelyne sur la recette Grimole aux pommes
Le gâteau de mon grand-père
Très bon. C'est le gâteau que faisait mon grand-père voici bien longtemps mais je n'en connaissais pas le nom. C'est paraît-il une recette classique du Dauphiné.
Ma suggestion : Je rajoute 1 cuillère à soupe de rhum quand il n'y a que des adultes et pour les enfants du jus de citron mais c'est facultatif.
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