Mises en bouche festives

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Découvrez la recette de Mises en bouche festives.

Recette proposée par Stephanie Lericque

Ingrédients

  • foie gras
  • pain d'épices
  • figues sèches
  • confit d'oignons
  • bananes
  • anchois
  • pruneaux dénoyautés
  • magrets de canard
  • boudins blancs
  • abricots secs
  • pommes séchées
  • camembert

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 5 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le pain d'épices en cubes. Le tremper dans le confit d'oignons et le mettre sur un pique, ajoutez un cube de foie gras et finir par un bout de figue sèche.
  2. 2
    Coupez les bananes en rondelles. Enroulez l'anchois autour de la rondelle et piquez sur une brochette.
  3. 3
    Enroulez le pruneau avec le magret de canard et mettre sur un pique.
  4. 4
    Cuire les boudins blancs à la poêle. Lorsqu'il est refroidi, le couper en rondelles. Sur un pique disposez un abricot sec coupé en 2, une rondelle de boudin blanc, un abricot sec et finir par du boudin.
  5. 5
    Coupez le camembert en petits rectangles. Enrouler le camembert dans la rondelle de pomme sèche et mettre sur un pique.
  6. Pour finir
    Mettre le tout au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Christine - 30 décembre 2011
Excellent

Christine
Je fais cette préparation l an dernier, tous le monde ces régalés donc je recommence pour l aperitif de cet nouvel année.

Recettes similaires

Idées recettes

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.