Tiramisu au pain d'épices

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Délicieux pour Noël !

Recette proposée par Caroline Carlotti

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes et le sucre, ajouter la mascarpone.
  2. 2
    Monter les blanc en neige bien ferme, les incorporer à la préparation au mascarpone.
  3. 3
    Mixer le pain d'épice en conservant un tranche entière. le mélanger au sirop d'érable ou au miel.
  4. 4
    Déposer une couche de pain d'épice au fond des verrines, puis alterner une couche de préparation au mascarpone, une couche de pain d'épice et à nouveau de la préparation au mascarpone. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  5. 5
    Couper la tranche de pain d'épices dans l'épaisseur en petites étoiles à l'emporte-pièce.
  6. Pour finir
    Décorer au moment de servir avec les étoiles en pain d'épices.

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