Pain à l’épeautre

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Ingrédients

  • 30 cl d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 400 g de farine d’épeautre
  • 100 g de farine de blé
  • 20 g de levain

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez tous les ingrédients dans la map, programme pâte et laissez-le terminer.
  2. 2
    Quand le programme est finit, formez une boule avec la pâte et laissez reposer 2 heures dans un endroit sec.
  3. Pour finir
    Au bout de ce temps, formez une baguette (ou autre forme) , faites des striures à l’aide d’un couteau si vous le désirez et enfournez au four th.6 (180°C) pendant 30 minutes environ.

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