> Quiche au sucuk (saucisson turc)

Recette Quiche au sucuk (saucisson turc)

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Quiche au sucuk (saucisson turc)
Recette proposée par Ingrid Mogé
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Quiche au sucuk (saucisson turc)

1Dans un plat (de préférence à bord un peu plus haut qu'un plat à tarte classique), étaler la pâte et faire des petits trous à l'aide d une fourchette.

2Préchauffer le four à 200°C, couper le sucuk en petites lamelles puis en petits dés, les répartir ensuite sur la pâte.

3Dans un petit saladier battre les oeufs, puis ajouter la crème fraîche, bien mélanger et assaisonner.

4ajouter 50 g de gruyère râpé puis mélanger à nouveau, verser la préparation sur la pâte.

5Ajouter le reste de gruyère sur le dessus puis enfourner dans le four à mi-hauteur pendant 30 minutes à 190°C.

Pour finir... Avec une bonne salade, cette quiche peut constituer un bon petit plat rapide et économique.
 
Recette proposée par Ingrid Mogé (5 recettes)

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