Madeleines traditionnelles
4.5 / 5
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Découvrez la recette de Madeleines traditionnelles, avec leur belle bosse pour des goûters gourmands.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 40 mn
- 15 mn
- 55 mn
Préparation
- 1 Réglez le four à 200°C (thermostat 7). Mettre à fondre le beurre, tamisez ensemble la farine et la levure.
- 2 Cassez les oeufs dans un plat. Ajoutez le sucre, l'arôme et éventuellement une partie du lait. Battre le mélange au bain-marie comme une génoise. Retirez du feu et battre jusqu'à complet refroidissement.
- 3 Ajoutez le restant de lait. Versez la farine et la levure, mélangez délicatement à la spatule puis ajoutez le beurre fondu tiède.
-
Pour finirGarnir les moules à madeleines, laissez reposer quelques instants et enfournez pendant environ 10 à 15 minutes.
C'est terminé
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