Recette Muffins cajou-orange
Préparation Muffins cajou-orange1Faire fondre au bain-marie la purée de noix de cajou, en remuant régulièrement. Hors du feu, ajouter le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse, puis incorporer les œufs un à un, en alternant avec la farine tamisée avec la levure.
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2Terminer par le lait, la pincée de sel et le 
3Faire cuire au four, préchauffé à 180°C (thermostat 6), pendant environ 25 minutes.
4Laisser refroidir un peu avant de démouler.
5Servir tiède, accompagné d'un yaourt ou d'une boisson chaude pour un goûter gourmand.
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