Muffins natures à décorer

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Découvrez la recette des Muffins nature à décorer, tendre et fondant à souhait à agrémenter de la couleur et du nappage de son choix : pâte à tartiner, caramel, chocolat, confiture ou glaçage maison avec quelques gouttes de colorants.

Recette proposée par Audrey Creton

Ingrédients

  • Pour une dizaine de gâteaux :
  • 110 g de beurre mou
  • 110 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de lait ou plus
  • des petits moules à muffins en papier ou autre matière

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien souple. Ajoutez sucre, œufs, vanille, farine, levure et lait en battant pour obtenir une pâte onctueuse.
  2. 2
    Répartissez la pâte dans les 12 moules faire cuire 10 à 15 minutes : les gâteaux doivent être gonflés et dorés. Laissez refroidir sur une grille.
  3. Pour finir
    Une fois les gâteaux tièdes, saupoudrez-les de sucre glace. Uns fois les gâteaux froids, couvrez-les d'un glaçage. (mélangez du sucre glace et quelques gouttes de colorants et éventuellement un peu d'eau selon la teinte désirée).Attention mes muffins sont très colorés car j'ai mis plus que quelques gouttes de colorant mais en en mettant moins, ils peuvent être pastel, ou blancs si on mélange sucre glace et eau). Avant que le glaçage ne durcisse, semez des petites perles multicolores.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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