Recette Endives légères au jambon

Recette proposée par Karine Alvarez

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients

/ pour 1 personnes

  • 2 endives
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1/2 verre de crème fraîche allégée
  • Gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à café de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Dans un cuit-vapeur, mettre les endives (retirer le coeur amer) avec le sucre et saler. Cuire 10 minutes environ (vérifier avec un couteau).
  2. 2 Sur une tranche de jambon blanc, poser une pincée de gruyère râpé puis une endive. Rouler et poser sur un plat allant au four. Répéter l'action. Verser le crème fraîche. Saler légèrement puis poivrer.
  3. Pour finir
    Mettre à gratiner au four 5 minutes environ et déguster !

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(3 avis)

Signaler Coco -  3 décembre 2016
Très bien

Recette simple et bonne. Le nappage ne cache pas le bon goût de l'endive, contrairement à une béchamel. A refaire

Signaler Coco -  3 décembre 2016

Signaler Steph -  6 janvier 2013

Merci
Un délice !!!

Signaler muriel-b92 - 26 octobre 2012
Très bien

elvira
Très bon et très léger. J'adore les endives au jambon mais j'évitais d'en faire par crainte de grossir à cause de la béchamel. Voilà qui me permet d'en déguster sans remord

Signaler Sonia - 12 février 2009
Très bien

Très facile
Recette très facile à faire et très rapide à réaliser, idéale pour les mamans pressées.