Recette Aspics de jambon

Recette proposée par Cecile Tavernier

4 / 5  (1 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

  • 1 paquet de gelée
  • 4 oeufs
  • 1 tranche de jambon
  • Persil et cornichon pour la décoration

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 8 h 20 mn
  • 8 h 50 mn

Préparation

  1. 1 Cuire les oeufs dans de l'eau froide salée, à ébullition compter 10 minutes. Rafraîchir à l'eau fraîche puis écaler les oeufs et les couper en 2.
  2. 2 Délayer la gelée dans l'eau, porter à ébullition et laisser un peu refroidir.
  3. Pour finir
    Couper le jambon en lamelle de 3 cm environ. Placer le persil, le cornichon, l'oeuf dans le moule à aspics. Enrouler le jambon autour. Verser la gelée et mettre au réfrigérateur. Démouler sur un plat.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(1 avis)

Signaler patrick-m34 - 24 janvier 2012
Très bien

recette mpdifiée
bien come entrée
Ma suggestion : Ajouter du pâté de campagne et un peu plus de jambon.

Servir les cornichons et des petits oignons à part