Filet mignon en croûte et petit suisse

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Recette d'une amie, facile, les enfants ont aimé.

Recette proposée par Viviane Cicognola

Ingrédients

  • 1 filet mignon de 700 g
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 petit-suisse nature
  • 1 oeuf pour la dorure
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 5 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Étaler votre pâte feuilletée sur du papier sulfurisé, déposer votre filet mignon au centre, étaler le petit-suisse dessus. Le poivrer et le rouler dans la pâte, fermer les bouts, dorer le dessus avec le jaune d'oeuf. Enfourner dans le four chauffé à 200°C (thermostat 7), pendant 30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler Steph - 31 janvier 2013
Pas mal

Filet mignon en croûte
Jolie à la sortie du four, mais tout se décompose lors du service. Pas beaucoup d'intérêt.

Signaler Anne So - 14 janvier 2013
Très bien

Filet mignon
Pas mauvais, comme je n'avais pas de petit suisse j'ai mis un yaourt nature et j ai badigeonné le filet avec de la moutarde au basilic

Signaler Stéphane - 27 septembre 2011
Pas mal

Très bon

Signaler Philippe - 27 septembre 2010
Excellent

Très bonne idée
Simple, efficace. A essayer de toute urgence.
Ma suggestion : Faire une sauce en accompagnement à base de crème fraiche et de champignon.

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