Soupe à l'oignon spécial nouvel an

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. - Eplucher et couper finement les oignons en essayant de pas trop pleurer ! - Faire suer 10 minutes les oignons au beurre en évitant la coloration. - Déglacer avec le vin blanc et réduire de moitié. - Ajouter le bouillon de volaille et saler. - Cuire à frémissement pendant 40 à 50 minutes. - Poivrer

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler estelle-s11 - 12 octobre 2016

Il a dû boire le vin rouge en faisant la recette !!!

Signaler laetitia-a74 - 15 mars 2016

Bonjour, où est passé le vin rouge dans la recette ?

Signaler Paul9 -  8 décembre 2012
Excellent

Soupe a l'oignon
Suculent

Signaler Christian - 27 janvier 2011
Excellent

Délicieux
J'en suis friand
Ma suggestion : Un soupçon de cognac permet de relever un peu le plat.

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