Tarte aux pommes et à la cannelle maison

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C'est le gâteau de mon enfance car c'est une recette qui me vient de ma mère et qu'elle faisait régulièrement quand j'étais enfant. C'est un gâteau que je fais moi aussi maintenant, qui est très facile et rapide à faire et qui ravira autant les petits que les grands.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Verser dans un saladier la farine, le sucre et le beurre ramolli et coupé en petits morceaux. Écraser l’ensemble avec les doigts, ajouter l’eau, amalgamer le tout, former une boule.
  2. 2
    Laisser reposer la pâte 60 minutes au réfrigérateur.
  3. 3
    Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. La déposer sur un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
  4. 4
    Couper les pommes en fines tranches et les disposer sur la pâte. Saupoudrer de sucre en poudre et de cannelle.
  5. 5
    Faire cuire 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
  6. Pour finir
    Une fois cuit, réaliser le nappage. Faire fondre la feuille de gélatine dans l’eau et le sucre, une fois ramollie, porter à ébullition, sans cesser de remuer. Laisser bouillir quelques instants puis sans laisser refroidir en recouvrir la tarte. Laisser refroidir et servir froid.

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Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler Vinsss - 30 décembre 2014
Médiocre

Le dosage de l'eau pour Le glaçage est totalement faux et vous avez gâcher toute ma tarte!!! 1feuille pour 1/2L d'eau N'importe quoi!!

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