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Recette Gratin de mandarines

5 sur 53 avis - Note : 5/5
Gratin de mandarines
Recette proposée par Christelle Milesi
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Gratin de mandarines

1Peler les mandarines à vif. Les couper en quartiers au-dessus d'un petit bol de façon à récupérer le jus (pour une utilisation ultérieure, smoothie par exemple). Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2Dans une terrine, travailler le beurre mou avec le sucre glace, ajouter la poudre d'amandes, la pincée de sel.
Incorporer l'œuf entier, la crème liquide et la liqueur.
Mélanger.

3Beurrer très légèrement quatre petits plats individuels. Y répartir la crème d'amandes puis disposer les quartiers de mandarine dessus. Saupoudrer de sucre roux.

4Glisser à four moyen pendant 15 à 20 minutes environ.

Gratin de mandarines : Etape 55Savourer les gratins tièdes.

Pour finir... Varier la préparation en utilisant oranges, pomelos, clémentines ou un méli-mélo d'agrumes. Cette recette est également délicieuse avec d'autre fruits, suivant les saisons : abricots, pêches, framboises ou selon vos goûts. Marier la liqueur avec le fruit choisi.
 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Joze sur la recette Gratin de mandarines
    EXCEPTIONNEL à essayer absolument ; digne d'un grand restaurant, et si facile
  • L'avis de Catherine Bancons sur la recette Gratin de mandarines
    Catherine Très bon et facile à faire
    Ma suggestion : Remplacer la crème liqide par du lait de coco
  • L'avis de Madie Cochin sur la recette Gratin de mandarines
    Cocktail Difficile,mais super bon,j'adorescocktail;essaiyer.
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