Cocktail de crevettes

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Une petite entrée qui régale petits et grands...

Recette proposée par Michèle Peter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Très difficile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les endives, éplucher les pommes.
  2. 2
    Préparer une mayonnaise (ou utiliser de la mayonnaise toute prête) et la mélanger avec le yaourt nature.
  3. 3
    Couper les endives en fines lamelles, râper les pommes.
  4. 4
    Mélanger le tout : pommes, endives, mayonnaise, yaourt, sel, poivre et crevettes.
  5. Pour finir
    Laisser reposer 1 heure au frais puis servir dans des coupelles que l'on peut décorer avec un peu de salade.

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