Crumble de crevettes

5 / 5  basé sur 20 avis
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Un crumble salé tout en finesse.

Recette proposée par Saïda Dangla

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en tout petits dés et faites-les cuire dans l'eau ou à la vapeur.
  2. 2
    Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive avec une pincée de sel. Ajoutez le verre de vin et laissez réduire un peu. Rajoutez les carottes égouttées, les crevettes décortiquées, le jus du demi-citron et le persil. Poivrez et réservez.
  3. 3
    Préparez la pâte à crumble : mélangez la farine avec le parmesan râpé et incorporez le beurre en cubes et sablez du bout des doigts. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  4. Pour finir
    Répartissez les crevettes dans de petits ramequins et recouvrez de pâte à crumble salée. Faites cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Servez chaud avec une petite salade d'avocat.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(20 avis)

Signaler kirifi - 23 novembre 2015
Excellent

merci c'est excellent,

Signaler aurelie - 22 septembre 2013
Excellent

ce crumble est une tuerie
je le trouve simple à réaliser et c'est une valeur sûre, je l'ai déjà réaliser à plusieurs reprises avec le même succès

Ma suggestion : rien à enlever et rien à rajouter

Signaler verocat -  9 mai 2013
Excellent

Très Bon
Entrée originale et très bonne.
Ma suggestion : 60g de farine et parmesan suffisent. J'ai suivi les conseils et ai rajouté un poireau et 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Signaler AGNES0153 - 15 avril 2013
Bien

à refaire
pour éviter que celà soit sec j'ai ajouté de la
crème primevère. Ecoeurant je vais réessayer
avec une crème allégée normale
Ma suggestion : ai mis champignons paris et fenouil, délicieux
jusqu'à ce que j'ajoute la crème "primevère"

Signaler catherine -  5 février 2012
Très bien

A refaire
Merci pour cette recette très gouteuse et très fine. Mes invités ont adoré, moi aussi et comme elle se prépare à l'avance, je n'ai pas passé ma soirée en cuisine.
Ma suggestion : J'ai suivi les conseils et rajouté 1 poireau émincé et 2 CS de creme fraiche. Je n'ai pas fait cuire les carottes à l'eau mais je les ai fait fondre avec le poireau et l'oignon avant d'ajouter le vin blanc puis réduire. Délicieux, pas sec du tout.

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