Soupe de tomates cerises et tomates poires jaunes
4 / 5
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Suite à une très grosse récolte de tomates cerise et poires jaunes, j'ai eu l'idée de faire cette soupe qui est excellente du fait que ces tomates soient plus sucrées que les autres.
Ingrédients
- 500 g de mélange de tomates cerises et poires jaunes
- 3 pommes de terre moyennes
- Sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Trier et laver les tomates. Couper en 2 celles qui sont un peu grosses. Eplucher et couper en morceaux pas trop gros les pommes de terre (pour une cuisson plus rapide et homogène).
- 2 Mettre le tout dans une cocotte-minute. Couvrir d'eau et saler. Laisser cuire 15 minutes dès que la soupape tourne.
-
Pour finirMixer le tout et réajuster l'assaisonnement si nécessaire. Servir chaude.
C'est terminé
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