La poire au cake

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Oui oui, vous avez bien lu, le cake, c'est juste un accessoire pour la poire.

Recette proposée par Nadia Malka

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait concentré non sucré
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 2 poires Conférence
  • 5 tranches d'oranges confites
  • 180 g de sucre semoule
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. Lavez et épluchez les poires et réservez. Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, le sucre, la vanille et l'huile végétale jusqu'à ce que vous obteniez un mélange crémeux. Ajoutez le lait et les tranches d'oranges confites coupées en morceaux, mélangez bien puis incorporez petit à petit les ingrédients secs (farine et levure). Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez la moitié de pâte dans un moule à cake de 18-20 cm beurré, puis mettez au milieu une poire. Recommencez l'opération avec le reste de la pâte dans un autre moule. Mettez au four et laissez cuire pendant 30-45 minutes. Après cuisson, laisser refroidir puis démoulez délicatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler sophie-h57 - 26 juillet 2014

Je ne comprends pas : pourquoi faut-il verser la moitié de la pâte dans un autre moule ? Ça fait deux gâteaux, l'un avec et l'autre sans la poire ?
Je voudrais essayer cette recette DEMAIN et je suis perplexe.
Vite, une réponse, merci !

Signaler mireille-s42 - 11 novembre 2010
Très bien

Très bon
Tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion : C'est mieux de le faire dans des petits moules à cake avec une seule poire dans chaque moule pour qu'elle tienne bien droite.

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