Petits sablés de Noël à l'orange

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Ingrédients

  • 120 g de beurre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 80 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange et le zeste (ne pas hésiter à en mettre)
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 250 g de farine

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 1 h
  • 1 h 27 mn

Préparation

  1. 1
    Tourner le beurre et le sucre en mousse. Ajouter les jaunes, le jus et le zeste.
  2. 2
    Mélanger la levure à la farine et incorporer u mélange précédant. Pétrir un peu et rouler la pâte en boule. Laisser reposer 1 heure (une nuit, c'est encore mieux).
  3. 3
    Abaisser la pâte sur 10 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce.
  4. 4
    Faire cuire 12 minutes à 200°C (Thermostat 6-7).
  5. Pour finir
    Glacer encore chaud (si on le souhaite). Glaçage : 100 g de sucre glace et 1 ou 2 cuillères à soupe de jus d'orange.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler jadorelessushis -  1 avril 2012
Excellent

super recette
delicieeeeeeeeeeeuuuuuuuuuuux ! vraiment tres simple a realiser et toute ma petite tribua adorée :)
Ma suggestion : laisser cuire une bonne 20aine de minute et les petits sablés se transforme en croquant a l'orange ! un regale

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