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Recette Toast au saumon et oeuf poché
Préparation Toast au saumon et oeuf poché
Recette proposée par Sylvain Carpentier (5 recettes)
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1Pochez les œufs dans l'eau bouillante puis plongez-les dans de l'eau glacée pour stopper le cuisson.
2Une fois les œufs pochés, laissez-les refroidir. Pendant ce temps, dressez les assiettes avec le saumon et les tranches de pain grillé coupées en deux.
3Posez un œuf poché sur chaque tranche de pain et parsemez de ciboulette ciselée.
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