Recette Salade de poivron

Recette proposée par Fatiha Benyakoub

Recette algérienne, facile à préparer.

3 / 5  (5 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation Salade de poivron

1 Mettre les poivrons sur un grill. Les retourner régulièrement jusqu'à ce que la peau se détache. Lorsque les poivrons sont bien grillés, les mettre dans un plastique pendant environ 5 minutes.
2 Après avoir enlevé la peau des poivrons, les découper en petits morceaux. Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères d'huile d'olive, ajouter les poivrons puis les tomates sans peau et coupées en petits morceaux. Saler selon les goûts. Ajouter le colorant alimentaire et l'ail écrasé.
Pour finir
Faire cuire pendant environ 10 minutes à feu doux. Manger chaud.

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Avis sur la recette Salade de poivron

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Note moyenne :

3



(5 avis)

Hakima -  7 mars 2013
Bien

Salade de poivron
pour ma part, je rappe les tomates dans une po?le o? ya d?j? de l'huile d'olive (environ 5 ? 7 cuill?res ? soupe) je laisse cuire jusqu'? ce les tomates s?ches, bien-s?r m?langer de temps ? autre. puis je y ajoute dans la po?le, les poivrons qui on ?t? d?j? grill? ?pluch? et coup? tr?s finement limite hach?. j'assaisonne avec de l'huile d'olive selon le go?t et sel. perso je met un demi verre ? th? d'huile d'olive. et je laisse cuire 5min et je retire du feu ? accompagner avec l'kesra pour ceux qui connaissent en ajoutant encore une fois un filet d'huile d'olive.
Ma suggestion : manger ti?de

hakima - 23 avril 2012
Bien

salade de poivron
pas mal
Ma suggestion : on met pas le colorant alimantaire

Marlene - 18 novembre 2011

Recette
C po du tout comme sa et le mien et mieux
Ma suggestion : Je serai jamais comme sa

khadija.e - 24 juin 2010

Précision
Dans une poêle, mettez d'abord la tomate avec huile d'olive, piment doux, ail écrasé et sel, laissez cuire à feu doux. Ajoutez ensuite les poivrons coupés en dés. Mettez un couvercle sur la poêle, continuer la cuisson 15 à 20 minutes. Surtout, n'ajoutez pas d'eau.

Huguette -  4 décembre 2008

Ma version
Je fais griller les tomates avec les poivrons, ensuite, je n'ai plus qu'à éplucher les deux et ajouter de l'ail, de l'huile d'olive, pas mal de sel et du poivre, c'est tout ! Ca se mange froid et peut se garder plusieurs jours au réfrigérateur.