Recette Salade de poivron

4 avis - Note : 3/5

Recette proposée par Fatiha Benyakoub

Recette algérienne, facile à préparer.

Facile

Pour 2 personnes :

• 2 poivrons verts et 1 rouge
• 2 tomates moyennes
• 2 gousses d'ail
• Sel
• Colorant alimentaire
• Huile d'olive

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Salade de poivron

1Mettre les poivrons sur un grill. Les retourner régulièrement jusqu'à ce que la peau se détache. Lorsque les poivrons sont bien grillés, les mettre dans un plastique pendant environ 5 minutes.

2Après avoir enlevé la peau des poivrons, les découper en petits morceaux. Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères d'huile d'olive, ajouter les poivrons puis les tomates sans peau et coupées en petits morceaux. Saler selon les goûts. Ajouter le colorant alimentaire et l'ail écrasé.

3Faire cuire pendant environ 10 minutes à feu doux. Manger chaud.

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Recette proposée par Fatiha Benyakoub

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Salade de poivrons à l'algéroise

Salade de pois chiches rafraîchissante

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Hakima Kadji sur la recette Salade de poivron
  Salade de poivron Pas mal
  Ma suggestion : On met pas le colorant alimantaire
  
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• L'avis de Marlene Gérard sur la recette Salade de poivron
  Recette C po du tout comme sa et le mien et mieux
  Ma suggestion : Je serai jamais comme sa
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Khadija Elhassani sur la recette Salade de poivron
  Précision Dans une poêle, mettez d'abord la tomate avec huile d'olive, piment doux, ail écrasé et sel, laissez cuire à feu doux. Ajoutez ensuite les poivrons coupés en dés. Mettez un couvercle sur la poêle, continuer la cuisson 15 à 20 minutes. Surtout, n'ajoutez pas d'eau.
  
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• L'avis de Huguette Hermier sur la recette Salade de poivron
  Ma version Je fais griller les tomates avec les poivrons, ensuite, je n'ai plus qu'à éplucher les deux et ajouter de l'ail, de l'huile d'olive, pas mal de sel et du poivre, c'est tout ! Ca se mange froid et peut se garder plusieurs jours au réfrigérateur.
  
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