Soupe veloutée de légumes

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Découvrez cette recette de Soupe veloutée de légumes. Parfaite pour faire le plein d'énergie et de vitamines en hiver. Elle régalera toute la famille.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 1 h
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Peler et nettoyer le potiron. Découper l'oignon et la couenne en petits morceaux. Les faire revenir dans une cocotte avec les épices et l'huile d'olive.
  2. 2
    Peler et découper les légumes en 1/4, les nettoyer.
  3. 3
    Découper les légumes en plus petits morceaux, les faire poêler, recouvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon.
  4. Pour finir
    Une fois les légumes cuits, mixer pour obtenir un velouté.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler mersoise1 - 22 janvier 2015
Excellent

c'est trop bon .

Signaler tros-a -  1 avril 2013
Excellent

Super bonne !
Je n'avais pas de potiron, j'ai mis un peu plus de carottes et c'était parfait.

Signaler Kahaia -  3 janvier 2012

Jtm
Ma suggestion : Huh

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