Dattes farcies à la ricotta

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Ingrédients

  • 20 à 25 dattes moelleuses dénoyautées
  • 120 g de ricotta
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 35 g d'écorces d'oranges confites
  • 30 g de copeaux de chocolat noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Hacher très finement l'écorce d'orange confite. Dans une terrine, mélanger la ricotta, le miel, la cannelle en poudre et l'écorce d'orange hachée. Farcir les dattes avec cette préparation.
  2. 2
    Placer les dattes farcies dans des petites caissettes en papier. Parsemer de copeaux de chocolat.
  3. Pour finir
    Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de savourer. Servir en mignardise avec le café ou avec un thé menthe ou cannelle.

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