Tarte tatin ratatouille/thon

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Dans le genre cuisine du placard, c'est idéal.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 7 (200°c). Placer un papier cuisson dans le fond d’un moule à tarte. Y passer une matière grasse au pinceau. Répartir sur la surface le fromage de chèvre découpé en rondelles.
  2. 2
    Mélanger les œufs et la crème fraîche. Y ajouter le thon et la ratatouille. Mélanger délicatement. Saler, poivrer. Répartir l’appareil sur les rondelles de chèvre, puis la pâte bien froide. Enfourner pour une demi-heure. Retourner la tatin juste au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler marie-christine-b88 - 12 août 2013
Excellent

EXCELLENT
Très onctueux, vraiment excellent. Mes petites filles ont beaucoup aimé.
Merci pour la recette.
Ma suggestion : Aucune, c'est parfait.

Signaler Mylene -  4 novembre 2011
Très bien

Vraiment bon!
Vraiment de bon gout et choix sante! Par contre, personnellement la prochaine fois je ne rejouterai pas de thon le gout est un peu trop present!

Signaler carole-a43 - 19 octobre 2010
Bien

Tatin
Je connaissais une recette identique mais avec du gouda à la place du chèvre, c'est différent en goût.

Signaler laurence-m21-jdf -  6 mars 2010
Très bien

Mmmm
Bon moyen de faire manger du poisson !

Signaler Nelly - 13 décembre 2008
Excellent

Comment faire manger des légumes aux enfants...
Bonne idée type tatin.

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