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Recette Palmiers apéritifs au beaufort

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Palmiers apéritifs au beaufort
Recette proposée par Julie Piat
Pour 6 personnes :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 petit pot de tapenade, de pesto ou de caviar d'aubergine (au choix)
  • 25 g de beaufort râpé
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 20 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Palmiers apéritifs au beaufort

1Tartinez la pâte feuilletée de tapenade. Parsemez de beaufort râpé. Roulez bien serré jusqu'à mi-longueur. Puis recommencez à partir du côté opposé.

2Mettez le double rouleau obtenu au congélateur pendant 20 minutes. Puis coupez-le en tranches de 5 mm d'épaisseur. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

3Disposez les palmiers obtenus sur du papier sulfurisé. Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Laissez refroidir et c'est prêt.

 
Recette proposée par Julie Piat (161 recettes)

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