Bredele anisé

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Un petit bredele, simple, sans trop de fioriture mais avec un accent anisé. A déguster accompagné d'une fumée de thé.

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 250 g de sucre semoule
  • 15 g de graines d'anis vert
  • 250 g de farine tamisée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 6 h 40 mn
  • 7 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Verser les œufs et le sucre dans la cuve du batteur. Battre le mélange pendant 10 minutes à vitesse rapide + 10 minutes à vitesse lente.
  2. 2
    Ajouter le mélange farine + anis vert aux œufs montés. Mélanger délicatement.
  3. 3
    Garnir une poche à douille, munie d'une douille unie, de la préparation. Faire de petits tas sur du papier cuisson ou sur une plaque silicone. Faire sécher une nuit dans une pièce bien tempérée.
  4. Pour finir
    Cuire à four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler Floyvananna  -  3 mai 2015
Excellent

Très bonne recette !!!! Un séchage dans un endroit chaud durant 4 heures suffit et ça réussi très bien ;-)...!! Un franc succès cette recette ! Merci :))

Signaler Odile - 30 décembre 2014
Excellent

Délicieux !!! Recette facile à réaliser en respectant la recette au pied de la lettre. Merci !!!

Signaler Odile - 30 décembre 2014

Recette délicieuse et facile à réaliser en respectant au pied de la lettre la recette. Merci !!!!

Signaler celsteph - 14 décembre 2014

peut on le faire dans un mixer

Signaler tina.k -  3 février 2014
Très bien

délicieux
pas si facile a faire mais très bon.
Ma suggestion : peut-être 24h de séchage? (c'est le conseil que m'a donné une alsacienne)

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