Chili con carne express à ma façon

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Envie de chili con carne mais manque de temps ? Voici LA solution ! Certes ce n’est pas un VRAI chili mais il est vraiment très bon et convient pour passer une envie de chili con carne, testez cette recette, vous ne serez pas déçus !

Recette proposée par Elodie Didou

Ingrédients

  • 800 g de bœuf haché surgelé
  • 300 g de brunoise de légumes surgelés (courgettes, navets, carottes, oignons par exemple)
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de 500 g de haricots rouges (j'en ai mis moins, c'est selon les goûts)
  • 1 boîte de 400 g de tomates pelées
  • 1 sachet d’épices pour chili mexicain
  • 30 cl de fond de volaille instantané
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • Sel
  • 300 g de grains de maïs
  • 1 oignon

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Lavez, épépinez et émincez le poivron. Faites rissoler 10 minutes la viande hachée et l’oignon dans une sauteuse dans l’huile chaude. Ajoutez le poivron et la brunoise surgelée, remuez sur feu vif 5 minutes.
  2. 2
    Baissez le feu, ajoutez le fond de volaille, les tomates pelées et leur jus, le sachet d’épices et 1 pincée de sel. Portez doucement à ébullition, puis ajoutez les haricots rouges égouttés et le maïs. Laissez mijoter 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Françoise - 24 août 2011
Très bien

Facile

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