Verrines de saumon fumé

Name: Verrines de saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de mascarpone; 100 g de fromage blanc 0%; 4 tranches de saumon fumé; 50 g d'oeufs de saumon; 5 cl de crème épaisse; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; Sel, poivre; 1 citron

4.5 / 5 basé sur 10 avis

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Découvrez la recette des Verrines de saumon fumé, simple, chic et goûteux pour les soirs de fête.

Céline Tegny

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Ingrédients

100 g de mascarpone
100 g de fromage blanc 0%
4 tranches de saumon fumé
50 g d'oeufs de saumon
5 cl de crème épaisse
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Sel, poivre
1 citron

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Mélanger au fouet le mascarpone avec le fromage blanc et la crème afin d'obtenir une crème onctueuse. Ajouter le jus d'un demi-citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
2 Couper le saumon en petits morceaux et verser dessus le jus d'un demi-citron.

3 Prélever la moitié du saumon et le mélanger à la crème.
Pour finir

Montage : disposer au fond de la verrine du saumon, puis une couche de crème et enfin décorer d'œufs de saumon et de trois brins de ciboulette.

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Verrines de saumon fumé

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