Recette Tarte à la tomate provençale

7 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Julien Pauwels

Une recette de ma maman.

Facile

Pour 6 personnes :

• 5 tomates
• 5 cuillères à soupe de moutarde
• 1 pâte feuilletée à dérouler
• gruyère râpé
• herbes de Provence
• huile d'olive

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Tarte à la tomate provençale

1Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Laver et couper les tomates en rondelles (en enlevant les pépins de préférence).

2Dérouler la pâte dans un moule a tarte.
Étaler 5 cuillères de moutarde au fond du moule.

3Recouvrir la couche de moutarde d'une épaisseur de gruyère râpé (plus ou moins épaisse selon son goût).

4Parsemer les rondelles de tomate sur le gruyère en commençant par l'extérieur.L es faire se chevaucher en tournant et en allant vers le centre du moule.

5Saupoudrer les tomates d'herbes de Provence et finir par un filet d'huile d'olive.

Pour finir... Petite remarque : cette entrée est très bonne chaude mais peut-être mangée tiède ou froide également.

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Recette proposée par Julien Pauwels (2 recettes)

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Tarte à la tomate sur un fond de moutarde

Tarte à la tomate, miel et moutarde

 

Vos avis sur la recette tarte à la tomate provençale

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Caroline Berneau-michel sur la recette Tarte à la tomate provençale
  Simple et bon Rapide et simple à réaliser
  Ma suggestion : Rajouter sel, poivre et éventuellement épices
  
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• L'avis de Delphine Bailly sur la recette Tarte à la tomate provençale
  Bon
  
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• L'avis de Valérie Claris sur la recette Tarte à la tomate provençale
  Mmm ... Super bon !
  Ma suggestion : J'ai mis 4 cuillères à soupe de moutarde normale et 1 de moutarde à l'ancienne, c'est un délice !
  
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• L'avis de Eva Boisset sur la recette Tarte à la tomate provençale
  Super bon C'est une super recette.
  Ma suggestion : J'ai enlevé la peau des tomates ainsi que les pépins. Pas d'huile, que du thym et un tout petit peu de fromage râpé, du sel et du poivre.
  
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• L'avis de Cécile Fourcade sur la recette Tarte à la tomate provençale
  Simple et très bon Tout le monde l'aime.
  Ma suggestion : Chaque fromage se marie avec les tomates. A vous de choisir. Délicieux avec du chèvre !
  
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