Quiche sans oeufs

4 / 5  basé sur 20 avis
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Pour les parents ayant des soucis avec un enfant allergique voici du "sans oeufs"

Recette proposée par Karine Wion

Ingrédients

  • Pâte feuilletée (achetée dans le commerce sans œuf)
  • 1/4 l de lait
  • 100 g de farine (ou Maïzena)
  • 150 g de lamelles de jambon
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. Mélanger le lait, la farine, les lamelles de jambon, le gruyère et la crème fraîche. Saler et poivrer. Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette (pour qu’elle ne gonfle pas). Verser la préparation dessus. Enfourner une demi-heure à 180/200°C (thermostat 6-7).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(20 avis)

Signaler Leslie -  8 janvier 2017
Bien

Personnellement j'ai pris cette recette comme base pour des muffins salés aux oignons et ce fut un succès

Signaler Kana2000 - 27 décembre 2016
Excellent

Très bonne quiche. Je suis très contente.

Signaler Ramztata -  4 septembre 2016
Très bien

Super bonne quiche !
Bien consistante, comme je les aime ! D'ailleurs, j'a

Signaler Logan31 -  5 août 2016
Excellent

Testé avec de la maïzena, tout le monde a adoré ! Léger et bon... simple et rapide. Avec une salade verte c'est juste parfait. Merci.

Signaler Sophie44 - 25 avril 2016
Très bien

Consistance bizarre mais très bon! Moi j ai fait cette quiche avec du thon. Sur le fond de ma pâte à tarte j' ai mis de la moutarde, des herbes de provence, le thon, à nouveau des herbes de Provence' un peu de ailleurs en poudre, du gruyère râpé puis la préparation lait, maïzena, sel poivre. Puis 30 min à 200°. Très belle quiche à la sortie du four mais c'est vrai que j' ai été rassurée en voyant les commentaires car effectivement impression visuelle de pas cuit mais finalement comme lorsqu'on fait une grosse crepe ! A refaire et franchement même si j'ai des oeufs ! Merci pour cette recette.

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