Recette Yaourts nature

Recette proposée par La Rédaction

4 / 5  (72 avis)

Ingrédients / pour 7 personnes

  • 1 l de lait entier longue conservation
  • 1 yaourt nature

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 8 h
  • 2 h
  • 10 h 5 mn

Préparation Yaourts nature

1 Mélanger le yaourt nature avec un peu de lait entier jusqu'à obtenir un mélange homogène. Puis ajouter le reste du lait.
2 Répartir la préparation dans les 7 pots en verre de la yaourtière.
Pour finir
Lancer le programme de la yaourtière nécessaire pour les yaourts au lait entier (en général, 8 heures). Attendre que les yaourts refroidissent après arrêt du programme et les mettre au réfrigérateur pour au moins deux heures avant consommation.

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Avis sur la recette Yaourts nature

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Note moyenne :

4



(72 avis)

melanie-b87 -  2 novembre 2013
Très bien

yaourt maison
ma recette
Ma suggestion : 1l de lait écrémé, 1 sachet de ferment Alsa, 50g de lait en poudre écrémé, 30 gouttes de stévia liquide!!
10h la nuit avec un torchon dessus !!
Yaourt extra, compact et ideal pour les personnes au régime !!

La rédaction -  3 juin 2013
Excellent

Réponse à Christine
Oui, il est préférable d'utiliser du lait entier, afin d'assurer une bonne texture à vos yaourts. Si vous utilisez du lait demi-écrémé ou écrémé, il sera nécessaire d'ajouter du lait en poudre à votre préparation. Cette poudre étant relativement calorique, mieux vaut opter pour du lait entier !

christine -  3 juin 2013
Très bien

les yaourts
bonjour, est t'il nécessaire de mettre du lait entier dans la préparation j'avais penser mettre du lait demi écrémé. Merci pour votre réponse

kinda - 30 avril 2013
Excellent

j adore
bien decris je vous felicite

nathalie francoeur - 12 janvier 2013
Excellent

Yaourts nature
Excellent.
J'en prépare toutes les semaines.

m-france - 23 novembre 2011
Bien

Yaourth maison
Trés bon et bien meilleur que ceux de grandes surfaces
Ma suggestion : Moi je prends des yaourths bios pour la 1ére confection des yaourths
et j'ajoute 3/4 c à soupe de lait entier en poudre régilait se qui donne de la consistance et moêlleux

Magali - 16 novembre 2011
Pas mal

yaourt nature
mes yaourts sont pas compacte mais plus liquide, j'ai entendu dire qu'il fallait mettre au moins 2 cuillère à soupe de poudre de lait

Monique - 16 octobre 2011
Bien

yaourt, sans yaourtière
Essayons autrement.
Ma suggestion : 1 litre de Lait, entier ou 1/2 écrémé.
Faire tiédir le lait. Le verser dans un pot en terre (genre pôt à cornichon), ajouter un yaourt nature battu, mélanger avec le lait.
Couvrir le pot et le mettre dans un four chauffé à 40°.
Le laisser toute la nuit, ou au moins 5 h. Sortir. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

daniele - 13 octobre 2011
Médiocre

yaourth
ne possède pas de yaourthiere
Ma suggestion : il faudrait mieux donner la recette sans yaourtiere, car tout le monde n'en possède pas une, mais tout le monde possède une cocotte et un eu d'eau chaude

catherine - 13 octobre 2011
Bien

recette yaourt
comment fait-on si on a pas de yaourtière je voudrais savoir merci